Et Sote Tarifi

Ana Sayfa » YEMEK TARİFLERİ » Et Sote Tarifi
Et Sote Tarifi

Bu yazımızda sizlere et yemeklerinin en bilindik yemeği olan ve sofralamızdan eksik olmayan et sotenin yapılışını anlatacağız . ET SOTE NASIL YAPILIR hep beraber öğrenelim. Et soteyi pilavla birlikte yemeyecekseniz makarna sosu olarakta kullanıp bir değişiklik yapabilirsiniz.

 

 

 

Et Sote Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  •  500 gr kuşbaşı et
  • 1 adet büyük soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 2-3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Kekik
  • pul biber
  • karabiber
  • tuz

Et Sote Yemeği Tarifi Yapılışı

Kuşbaşı doğranan etler hafif yağlanmış teflon tavaya alınır. Yüksek ateşte, etler suyunu çekene kadar  yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Ama etin pişme süresi değişiklik gösterebilir . Pişen etin içerisine tercihe göre tereyağı ve sıvı yağı konur. Yaklaşık 5-10 dakika kavrulur. Sonra,  doğranan soğan ve yeşil biber eklenir. Kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Soğan ve biber pişince kabuğu soyulup doğranan domates eklenir. Domates yumuşayınca tuz ve isteğe bağlı konan baharatlar eklenir. Hafif yumuşayıncaya kadar domatesler de sotelenir. Bir taşım daha karıştırılır ve ağzı kapatılıp, bir süre dinlendirilmeye bırakılır. Arzu ederseniz et soteyi pilavla birlikte servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun.

Not; Tuzunu en son aşama da ekleyin. Çünkü erken eklenirse eti sertleştirir. Mümkün olduğunca az yağla pişirebilceğiniz yanmaz ve yapışmaz bir tava tercih etin. Bir de yarım yemek kaşığı biber salçası katarsanız et sotenizin lezzetine lezzet katarsınız.

Et Sote Yapmanın Püf Noktaları

  • Et yumuşak , taze ve sinirleri alınmış olmalı.

  • Et yıkanırsa lezzetini kaybeder , Bu yüzden yıkamadan süzgece koyup  kanın akması sağlanmalı ve ardından kağıt havlu ile kurulanmalı.
  • Soteye başlamadan önce tava iyice kızdırılmalı.
  • Olabildiğince az yağ kullanılmalı.
  • Domatesler eklenene kadar yüksek ateşte sotelenmeli.
  • Etleriniz küp şeklinde ise diğer malzemelerde küp şeklinde olmalı.

Et Sote Tarifi - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi 30 Eylül 2017

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi 20 Eylül 2017

Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi 15 Eylül 2017

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

RASTGELE İÇERİKLER

Orucun Faydası , Orucu Bozan ve Bozmayan Durumlar Aşure Günü’nün Hikayesi ve Hikmetleri Facebook Sayfası Nasıl Açılır? Kapatılan İnstagram Hesabı Nasıl Geri Alınır ? Anne Kurabiyesi Meme Kanseri Teşhis ve Belirtileri

FACEBOOK'TA BİZ

CeptenHaber

Tüm hakları ceptenhaber.com'a aittir. İzinsiz çalılanaz ve çoğaltılamaz.

CeptenHaber.Com - Tüm Hakları Saklıdır